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花生油介紹

2018/10/24

  花生油里面的礦物質元素種類比較多,都是一些人體所需要的元素。

  1、鋅元素

  花生油所含有的礦物質元素較好的就是含有鋅元素。有研究發現,花生油所含有的鋅含量與同類的食用油例如豆油、菜籽油等相比,要高出許多。我們知道,無論是兒童智力的發育,還是男性的身體健康等,都離不開鋅元素的參與,所以食用花生油可以有效幫助人體補充鋅元素。

  2、維生素E

  花生油只含有一種維生素,就是維生素E,維生素E對于保護皮膚、延緩衰老等具有重要的作用,尤其是女性比較適合食用花生油。

  3、脂肪酸

  花生油含有不飽和脂肪酸以及飽和脂肪酸,其中飽和脂肪酸占了19%,不飽和脂肪酸約占41%,可見不飽和脂肪酸含量更多一些,不飽和脂肪酸對人體更加有益。

  4、礦物質元素

  花生油所含有的礦物質元素包括鈣、鉀、鐵、鎂、硒等,雖然含量比較少,但是卻是人體所需要的營養元素。


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